Una riquisima variante del flan napolitano

Ingredientes:

• 1 litro de leche
• 1 bote grande de leche condensada ( 500 gr aproximadamente)
• 6 huevos
• Azúcar

Preparación:

1. Mezclamos en un recipiente grande, 1 litro de leche, 1 bote grande de leche condensada, y 6 huevos. Removemos bien hasta que la mezcla sea homogenea.
2. Después ponemos una sartén y vamos echando azúcar al gusto para preparar el caramelo a fuego lento para que no se nos churrusque.
3. Removemos el azucar con una cuchara de madera hasta que llegue a un estado semiliquido. ( Cuidado con lo churrascarlo, siempre a fuego lento)
4. Vertemos el caramelo recién echo ( rápido que se endurece enseguida) en un recipiente grande de cristal para horno o pequeños recipientes individuales.
5. Cuando el caramelo se haya endurecido le echamos la mezcla de la leche.
6. Lo metéis al horno al baño maría a temperatura alta.

Y listo!! Flanecico al canto!! jajajaja
Os a gustado?? A mi me encanta!!!
Buen provecho y cocinar con amor!!